Finalizare curs Operator la fabricarea mezelurilor
In perioada  03.11.2025 – 18.12.2025, in cadrul Activitatii 3.1 Organizarea si derularea de programe de formare profesionala pentru angajati, s-a desfasurat cursul de specializare „Operator la fabricarea mezelurilor” cu un numar de 26 de participanti.

In cadrul cursului au fost predate catre cursanti, conform Programei de pregatire, notiuni cuprinse in Modulele de curs, astfel:

MODULUL  1 :  Manipularea si depozitarea materiilor prime si a preparatelor din carne
MODULUL  2 :  Conservarea – maturarea materiilor prime
MODULUL  3 :  Prepararea specialitatilor din carne
MODULUL  4 :  Prepararea umpluturilor pentru semifabricatele in membrana
MODULUL  5 :  Realizarea semifabricatelor in membrana  

Astfel, in perioada mentionata s-au desfasurat un numar total de 240 de ore de instruire, din care 80 ore instruire teoretica si 160 ore instruire practica.
La examenul de certificare din data de 19.12.2025 au absolvit un numar de 26 persoane angajate.